薄荷粥
《长寿药粥谱》：薄荷粥
【处方】新鲜薄荷30g（或干薄荷15g）。【功能主治】清热解暑，疏散风热，清利咽喉。主中老年人风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛，并可作炎夏防暑解热饮料。
【用法用量】煎汤，候冷，以粳米1～2两煮粥，待粥将成时，加入冰糖适量及薄荷汤，再煮1-2沸即可服。
【注意】可供夏季午后凉服，秋、冬不宜服；不宜多服久食。
【摘录】《长寿药粥谱》
《圣惠》卷十六：薄荷粥
【处方】薄荷1握，阿胶1两（杵碎，炒令黄燥），川升麻1两，豉心1合。【制法】上锉细，和匀。
【功能主治】时气劳复，四肢烦疼。
【用法用量】以水2碗，煮取1碗，去滓，以粳米作稀粥服，厚覆取汗。
【摘录】《圣惠》卷十六