莼羹方

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【处方】莼菜4两，鲫鱼（纸裹烧熟，去鳞，切）4两，陈橘皮（汤浸，去白、切）1两，生姜（切）1两，葱白14茎（擘破），羊骨1斤（熬汁去骨）。
【功能主治】脾胃气弱，不下食，四肢无力，渐羸瘦。
【用法用量】将前5味就羊骨汁中作羹。空腹食。
【摘录】《圣济总录》卷一八九

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