河豚羹

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【处方】羊肉1脚子（卸成事件），草果5个。
【功能主治】补中益气。主
【用法用量】上同熬成汤，滤净，用羊肉切细乞马，陈皮5钱（去白），葱2两，细切，料物2钱，盐、酱拌馅儿，皮用白面3斤，作河（犭屯），小油煠熟，下汤内，入盐调和，或清汁亦可。
【摘录】《饮膳正要》卷一

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