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鹿头汤
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【处方】鹿头蹄1付(退洗净,卸作块)。
【制法】上用哈昔泥豆子大,研如泥,与头蹄肉同拌匀,用回回小油4两同炒,入滚水熬令软,下胡椒3钱,哈昔泥2钱,荜拨1钱,牛奶子1盏,生姜汁1合,盐少许,调和。
【功能主治】补溢,止烦渴。主脚膝疼痛。
【摘录】《饮膳正要》卷一
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