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山药桂圆炖甲鱼
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【处方】山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)
【制法】先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。
【功能主治】滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。
【用法用量】食用时,吃肉喝汤。
【摘录】《饮食疗法》
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