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乌灵参炖鸡
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【处方】鸡1只 乌灵参100克 酒 姜 葱 盐各适量
【制法】1.乌灵参用温水浸泡4~8小时,洗净切片,放入鸡腹内。
2.将鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改文火清炖,待鸡熟后,加盐少许即成。
【功能主治】补气健脾,养心安神。适用于神经衰弱。
【用法用量】每日2次,食鸡肉,饮汤。
【摘录】《民间方》
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