牛筋
药材名称
牛筋拼音名称
niujin别名
牛蹄筋科属
为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。产地
全国大部分地区均饲养,水牛以南方水稻田地区为多。性味
性味归经
味甘;性凉。归肝经功能主治
补肝强筋,祛风热;利尿。主筋脉劳伤;风热体倦;腹胀;小便不利中成药
共有 2 种中成药使用牛筋: 清凉防暑颗粒 清凉防暑冲剂用法用量
内服:煮食,适量。注意
《药性考》:“牛筋多食令人生内刺。”
采收储藏
宰牛加工牛肉时取下蹄筋,洗净,鲜用或烘干。
原形态
1.黄牛,体第1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4路,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。
2.角较长大面扁,上有很多任务发纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。
生境分布
生态环境:1.其性格温驯,生长较快。食植物性饲料。
资源分布:1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。
化学成份
每100g牛蹄筋,含水分69g,蛋白质30.2g,脂肪0.3g,灰分0.2g。
各家论述
《本草从新》:补肝强筋,益气力,续绝伤。
摘录
《中华本草》
牛筋图片